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그간 바카라 꽁 머니GRS의 컨세션 사업은 2016년 서울 강동 경희대 병원을 시작으로 푸드코트 형태의 입점 바카라 꽁 머니 또는 입점 형태에 따라 더푸드하우스 또는 스카이 31 푸드 에비뉴로 운영해 왔으나, 향후 지속적인 컨세션 사업 영역 확대 및 브랜딩화를 위해 신규 통합 바카라 꽁 머니 운영을 검토했다.
신규 마스터 바카라 꽁 머니으로 적용되는 '플레:이팅'은 다양한 고객의 일상과 함께하는 복합F&B플랫폼 구성의 의지와 고객 니즈에 적극적으로 대응하며 가치를 창출하는 공간적 의미를 담았으며, BI(Brand Identity)에 테이블 상의 접시, 서로를 마주해 식사를 하는 모습을: (콜론)의Dot을 활용해 상징적으로 표현했다. '새로운 경험과 문화를 마주하는 곳'으로서 플레:이팅이 제공하는 디자인적 의미를 담았다.
바카라 꽁 머니GRS는 신규 적용되는 '플레:이팅' 바카라 꽁 머니을 현재 운영 중인 기존 사업장에 올 11월까지 신규BI를 적용할 예정이며, 신규 운영점의 입점 상권 및 환경에 따라 바카라 꽁 머니 카테고리 체계를 다채롭게 확장해 운영할 계획이다.
송수연 글로벌이코노믹 기자 ssy1216@g-enews.com
