[초점] 美 소비자, ‘중소 식품 바카라 노하우’로 이동…유니레버·P&G 수익 타격

미국 소비자들이 대형 식품 바카라 노하우보다 중소 바카라 노하우를 선호하는 경향이 뚜렷해지면서 글로벌 소비재 기업 유니레버와 P&G의 수익성이 위협받고 있는 것으로 나타났다.

3일(현지시각) 로이터통신에 따르면 미국 소비자들이 높은 물가와 가공식품에 대한 피로감을 이유로 기존 대형 바카라 노하우보다 저렴한 중소 바카라 노하우를 선호하는 경향이 나타나고 있다.

대표적으로 유니레버의 대표적인 글로벌 바카라 노하우인 ‘헬만스 마요네즈’는 미국 시장에서 ‘듀크스’와 ‘마이크스 어메이징’ 같은 중소 바카라 노하우에 점유율을 빼앗기고 있다.

듀크스 마요네즈의 경우 30온스(약 850g) 한 병이 5달러(약 7300원) 이하에 판매되는 반면, 헬만스는 같은 용량 기준 6.49달러(약 9500원)에 판매되고 있다. 이로 인해 듀크스의 시장 점유율은 지난 2021년 6%에서 현재 9%로 증가했다. 듀크스를 소유한 사우어 바카라 노하우는 지난 1월 15억 달러(약 2조 원)에 사모펀드에 인수됐다.
바카라 노하우는 지난 2000년 헬만스를 소유한 베스트푸드를 24억3000만 달러(약 3조2000억 원)에 인수하며 식품 시장에서 입지를 다졌지만 최근 몇 년간 헬만스의 미국 내 점유율이 하락하고 있다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 헬만스의 미국 마요네즈 시장 점유율은 2022년 50.6%에서 지난해 46.7%로 감소했다.

소비자들이 기존 대형 바카라 노하우에서 이탈하는 이유는 단순한 가격 차이뿐만 아니라 혁신 부족도 주요 요인으로 꼽힌다. 유니레버는 헬만스의 다양한 맛을 출시하며 마케팅을 강화했지만 소비자들의 변화하는 입맛을 따라잡지 못한 것으로 분석된다.

바카라 노하우의 식품 부문(헬만스·크노르 등)은 지난해 판매량이 거의 변동이 없었지만 가격 인상으로 인해 전체 매출은 소폭 증가했다. 지난달 바카라 노하우의 최고재무책임자(CFO)였던 페르난도 페르난데스는 이 같은 실적을 발표한 후 지난 1일 최고경영자(CEO)로 공식 취임했다.

한편, 경쟁사인 P&G 역시 유사한 위기를 겪고 있다. 소비자들이 가성비가 좋은 중소 바카라 노하우 기저귀를 선택하면서 P&G의 대표 기저귀 바카라 노하우인 ‘러브스’의 시장 점유율이 하락했다. 이에 대해 P&G는 “러브스를 업그레이드하고 소비자 요구를 반영한 신제품을 출시했다”고 밝혔다.

이 같은 변화는 미국 소비재 업계 전반에 영향을 미치고 있다. 컨설팅업체 베인앤드컴퍼니는 “소규모 독립 바카라 노하우가 지난해 미국 식품 및 개인위생용품 시장 성장의 39%를 차지했다”며 “이는 2023년 17%에서 급격히 증가한 수치”라고 분석했다.

전문가들은 대기업이 중소 바카라 노하우와의 경쟁에서 뒤처지는 이유로 기업 구조의 경직성과 의사결정 속도를 꼽고 있다. 올림픽 출신 투자자인 사미르 레인은 “대기업은 신제품 출시를 위해 수많은 회의와 승인 절차를 거쳐야 하지만 소규모 바카라 노하우는 보다 유연한 접근이 가능하다”고 지적했다.

유니레버는 바카라 노하우 경쟁력을 유지하기 위해 5년 연속 슈퍼볼 광고를 집행하는 등 마케팅을 강화하고 있지만 소비자들의 바카라 노하우 충성도 이탈을 막기엔 역부족인 상황이다. 소비재 업계는 기존 대형 바카라 노하우가 소비자의 새로운 요구에 얼마나 빠르게 적응할 수 있을지가 향후 시장 점유율을 결정할 핵심 요소가 될 것으로 보고 있다.


김현철 글로벌이코노믹 기자 rock@g-enews.com