슬롯 사이트프레시웨이, 스타트업 손잡고 식자재 유통산업 혁신 앞장

식자재 유통 기업 슬롯 사이트프레시웨이가 푸드테크(Food+Technology) 스타트업과 손잡고 식자재 유통산업 혁신에 나선다.

슬롯 사이트프레시웨이는 위대한상사, 딜리버리랩과 식자재 주문시스템과 빅데이터 솔루션 공동개발을 위한 업무협약을 각각 체결했다고 3일 밝혔다.

이번 업무협약은 슬롯 사이트그룹에서 운영하는 오픈 이노베이션 프로그램 '오벤터스(O!VentUs)'의 일환이다. 오벤터스는 슬롯 사이트그룹이 서울창조경제혁신센터와 공동 주최하는 오픈 이노베이션 프로그램이다. 앞서 양사는 올해 오벤터스 2기 푸드테크 분야에 선발됐다.

위대한상사는 시간제 공유주방 매칭 플랫폼 '나누다키친'의 운영업체다. 외식창업자에게 원하는 지역에 있는 공유주방을 연결해주고, 창업 맞춤형 정보·지원서비스를 제공하고 있다. 딜리버리랩은 식당 점주가 필요한 슬롯 사이트 품목을 신청하면 자연어 처리(일상단어를 컴퓨터가 처리할 수 있도록 하는 것)와 빅데이터 기술을 기반으로 슬롯 사이트 유통 제휴사 가격비교 견적을 제공하는 슬롯 사이트 주문 플랫폼 '오더히어로'를 운영한다.
슬롯 사이트프레시웨이는 오벤터스를 통해 공동 기술·사업 개발과 사업성을 검증하는 스케일업·인큐베이팅 프로그램에 참여해 위대한상사, 딜리버리랩과 식자재 주문시스템과 빅데이터 솔루션 관련 연구과제를 수행했다. 이번 업무협약에 따라 후속업무 실행과 추가적인 사업협력 기회를 발굴하게 된다.

슬롯 사이트프레시웨이는 식자재 유통시장의 선두 기업으로 그동안 축적한 데이터와 인큐베이팅, 전략 인프라를 제공함으로써 스타트업의 성장 발판을 마련하는 동시에 이들 업체를 이용하는 외식 예비 창업자와 기존 외식 운영자들에게 더욱 안정적인 사업 환경을 조성하는 데 힘쓸 예정이다.

임대륜 슬롯 사이트프레시웨이 전략기획담당은 "식자재 유통시장은 기술적인 측면에서 산업화를 통해 발전할 수 있는 잠재력이 무궁무진하다"면서 "이번 슬롯 사이트프레시웨이와 푸드테크 기반의 스타트업들과의 협업은 동반성장은 물론 외식업 고객들에게도 새로운 식자재 유통시장 생태계 조성의 계기가 될 수 있을 것으로 기대하고 있다"라고 말했다.


연희진 글로벌이코노믹 기자 miro@g-enews.com